Mehr als einhundert Jahre sind in der Zwischenzeit vergangen, seit Xaver Höfling, der Großvater der heutigen Wirtin, die „Erlaubnis zum Betriebe einer Gastwirtschaft“ vom Großherzoglichen Bezirksamt in Tauberbischofsheim erhielt. „Xaver Höfling 1910“, so steht es noch heute im Fachwerk über dem ursprünglichen Eingang. In diesem Jahr erbaute der gebürtige Pülfringer das Gasthaus „Zur Linde“ mit Metzgerei und erhielt die erste Schankerlaubnis.
Im Jahr 1958 nach dem Tode der Eltern übernahm der Sohn Karl Höfling, schon damals unterstützt von seiner Ehefrau Rita, den Betrieb. Im Jahr 1972 erweiterte Karl Höfling das Anwesen mit dem Anbau der heutigen Gasträume. Seither finden, je nach Veranstaltung, bis zu 100 Gäste Platz. Nach seinem Tode im Jahr 1984 führte Rita Höfling die Gaststätte weiter. Im Sommer 2005 wurde die Übergabe des Betriebs an Ulrike Böhrer, die Enkelin des Gründers, mit dem ersten Hoffest gefeiert. Gleichzeitig wurde auch der neue Biergarten eingeweiht. Und sicher wären der Vater und der Großvater besonders stolz gewesen, wenn Sie das große Jubiläumsfest zum „Hundertjährigen“ im Jahr 2010 mit der „dritten Generation“ hätten feiern dürfen.
Über die Jahre haben sich „die Lindenwirts“ einen Namen in der Ausrichtung von Familienfeiern gemacht. Das Menü für Ihre Familienfeier gestalten wir gerne nach Ihren Wünschen! Gerne unterbreiten wir Ihnen unsere Vorschläge.
Auch Busreisende finden immer wieder gerne den Weg nach Pülfringen. Für den Fall, dass auch Sie mit Ihrer Reisegesellschaft zu uns kommen möchten, haben wir für Sie einen Auszug aus unserer reichhaltigen Speisekarte zusammengefasst. So können Sie bereits von unterwegs Ihre Mahlzeit auswählen und kurz nach Ihrer Ankunft steht alles frisch zubereitet auf dem Tisch.
Unsere gutbürgerliche Küche und die Hausmacher Wurstspezialitäten aus eigener Herstellung sind heute das Markenzeichen unseres Familienbetriebes. Natürlich stehen auch hervorragende Weine aus der Umgebung und die vorzüglichen Distelhäuser Biere auf unserer Karte.
Egal aus welchem Anlass Sie den Weg zu uns finden: Wir freuen uns auf Ihren Besuch und laden Sieherzlich ein unsere Gäste zu sein!
Herzlich Willkommen!